My Life in the UK....

只要一懷孕,大家都會叫你多吃些營養的東西多喝"牛奶"
這些我當然都知道呀
但本小姐只要一喝牛奶
喝一點點的那還沒關係
但只要喝上一杯那麼多
WOW,我的媽呀,那肚子不會有多痛就有多痛
廁所也不知要跑上幾趟

之後聽朋友說那改喝豆漿好了
結果我上網一查
豆漿的總能量和總蛋白含量和牛奶幾乎相等
豆漿中飽和脂肪酸含量只占總脂肪含量的三分之一，且不含膽固醇
牛奶中含有的乳糖可使人產生消化不良症，豆漿中則不含乳糖
豆漿中的維生素B2、維生素D及鈣之含量較牛奶顯著不足
(資料來源Yahoo奇摩知識)
所以就想說那改喝豆漿好了
這樣寶寶能正常的吸收營養
媽媽我也不用再受腹痛之苦了

結果問題來了
在英國,去哪買豆漿來喝呀
就連想買那種粉狀的豆漿粉來泡也不知要去哪買
之後我媽就教我一個很簡單的製做豆漿的方法
這方法是抛開以往那種很麻煩的要濾豆渣及需用文火慢煮的方式哦

工具: 果汁機一台(一般的果汁機就可以了)
          大同電鍋一台(最好用大同電鍋,因為真的煮什麼都很方便)
材料: 黃豆適量(可以一次泡多一點,之後可以放冰箱存放)
製做方法:
1.黃豆先用清水稍微清洗一下,之後再用水浸泡黃豆大約8~10個小時,或放隔夜(這中間可以幫黃豆換一次水)
2.等黃豆泡好之後,連同水一起放入電鍋內鍋中(水可多放一點,因為煮出來的豆子水是用來攪豆漿用的),電鍋外鍋加大約二杯水,之後開電煮至熟
3.黃豆煮好後,將豆子撈出來,豆子水留著,待涼
4.在果汁機中加入二到三湯匙的豆子(大約是一杯的量),加一點豆子水,大約蓋過豆子的量就可以了
5.將豆子打碎,最好打細一點
(也可以一次全部打好,再用容器裝好放冰箱存放)

這裡呢就要看個人的口味喜好了
要喜歡濃一點的,那豆子水就大約蓋過豆子的量就可以了
喜歡淡一點的,就可以多加一點豆子水
我個人是比較喜歡淡一點,但我是加一半的豆子水跟一半的牛奶下去打
這樣打出來的豆漿口感很好,也會很香哦
而且喝了也不會拉肚子
加一點點糖下去打也會比較好喝哦
還有我媽說最好把豆子水留下來用來打豆漿
用豆子水打出來的豆漿會比加白開水打的香哦

用這方法很方便也很快
而且喝起來雖然會有一些豆渣的感覺
但跟在喝綠豆沙是一樣的
喜歡的人可以試試!!